蕎麦遊膳 松鈴

雪の降る中、出かけてきました。
本当にお蕎麦屋さんかと思うほど大きなお店です。

東京は朝から雪が降っています。
こんな日に出かけるのもどうかと思いましたが、足立区の「蕎麦遊膳 松鈴」さんへ行ってみました。
足立区のお蕎麦屋さんは「蕎麦遊膳 松鈴」さんが初めてです。

「蕎麦遊膳 松鈴」さんのお店は別館もあって、忘年会、新年会、法事などの行事にもつかえるようです。
別館の様子を見に行きたかったけど、雪が降ってて足下が悪いので店内へ。
14時近い時間だったので先客は1組だけ。

さて、メニューですが、「十割せいろ」（900円）が良さそうだなと思ったら、「朝〆穴子天せいろ」（1260円）に心惹かれてお願いしてしまいました。
お蕎麦は「十割せいろ」に変えてもらいましたけどね（＋250円）。

雪の降り方が気になって、外をちらちら見ながら待っていると、程なくお蕎麦が運ばれてきます。

この日のお蕎麦は茨城県境町産だそうです。
時期によっては北海道・茨城・福井・長野産なども扱っているようですよ。

切り幅の揃った綺麗なお蕎麦は、ふんわり香りが広がり、ややこりっとした歯ごたえがあります。（固いわけではないですよ。）

汁は出汁が強めの濃い口。

天ぷらは穴子の他にも茄子、菜花、南瓜、しめじなど。
何気なく食べた一切れがぷりぷりで、「これは穴子？」と思ったのですが、なんだったのでしょう？？
この一切れがなんだったのか気になってます。
後日また食べに行こうかな。

食後は急いで高速へ。
東京を脱出しなくちゃね（笑）。

後でニュース見たら高速は17時頃から通行止めじゃないですか。
早く出かけてよかったな。