白山麓そば街道

久しぶりに鳥越へ来てみたら"白山麓そば街道"という呼称ができてました。国道157号沿線周辺のお店を中心に21店舗あります。

石川県の白山比咩神社（しらやまひめじんじゃ）近くにある十割蕎麦が食べられるお店。

鳥越は石川県の蕎麦の産地らしく、今回このあたりを通りかかったときは蕎麦の花が満開でした。蕎麦の産地なら美味しい蕎麦屋もあるだろうと言うことで「唐変木（とうへんぼく）」というお店に行ってみました。