とうへんぼくな仲間

能登大仏の隣でひっそりと営業しているお蕎麦屋さん。きのこそばが美味しかった！

石川県内に10店ぐらいある、"とうへんぼくな仲間"グループのお店です。

久しぶりに鳥越へ来てみたら"白山麓そば街道"という呼称ができてました。国道157号沿線周辺のお店を中心に21店舗あります。

とうへんぼくな仲間の蕎麦屋さん。韃靼そばをお薦めしていますが・・・。

牡蠣の美味しい季節です。蕎麦掻きより牡蠣蕎麦ということで能登の「蕎麦処くき」へ行ってみました。

鳥越は石川県の蕎麦の産地らしく、今回このあたりを通りかかったときは蕎麦の花が満開でした。蕎麦の産地なら美味しい蕎麦屋もあるだろうと言うことで「唐変木（とうへんぼく）」というお店に行ってみました。