久しぶりに鳥越へ来てみたら”白山麓そば街道”という呼称ができてました。国道157号沿線周辺のお店を中心に21店舗あります。
国道360号から150mほど家が建ち並ぶ細い道を入ります。
国道を曲がってすぐに「おきな駐車場」と書かれた看板がありますが、民家の玄関先で本当に止めていいのかわからず、国道付近に路駐してお店に向かいました。
お店の入り口にも1台分の駐車スペースがあります。
お店は住宅を改装したもので、玄関で靴を脱いで奥の居間が客室です。
メニューを見てすぐ目がとまったのが「いわなそば」（1400円）。もりそばに甘露煮がついているそうです。
甘露煮には目がない私、即お願いしちゃいました。
口取りに小さな団子のようなものが供されたのですが、食べてみたらそばがきでした。
一口で食べ終わっちゃいますが、これが呼び水になって急にお腹が減ってきました。
思えば今朝は早起きして石川に来たんです。朝食べてないので腹が減るわけですよ。
さてさて、まずはイワナの甘露煮からいただきます。
山椒の香りがする甘さ控えめの味は甘いだけのものよりお酒に合いそう。飲めないのが残念。
色も黒っぽくなく、金色に輝く黄金のイワナといった感じですよ。
蕎麦は透明感のある甘皮の入ったコシの良い麺。量が東京並なので大盛りを頼んだ方が良さそうです。
汁は甘めで超薄味なためちょっと物足りない感じ。
今年の新蕎麦祭りが9月13日～30日だそうですから、香り云々という時期じゃないですね。
もう20日ほど遅く来れば良かったかな。
こちらのお店は「とうへんぼくな仲間」のお店です。スタンプラリーをやっていて、石川県内にある10店舗の内、9店舗でスタンプをもらうと「素敵なプレゼント」がもらえるそうですよ。
有効期限がないとの事なのでトライしてみてはいかがですか。
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