信州戸隠蕎麦 安曇野

お店に入るとカウンター5席だけ。でも2階には大きな座敷があるようです。

最近のいつものパターンでホテルのフロントでお蕎麦屋さんが近くにあるか聞いてみました。
西の方と違って意外とあるものですね。

お店にはいるとカウンター5席だけの小さいお店。
と思ったら2階があって30人ぐらいは収容できるようですよ。

メニューを開いて真っ先に目に付いたのが「ちょい飲みせっと」（1500円）。
生ビール、蕎麦焼酎、日本酒（銘柄指定）が二杯とおまかせ料理3品付きだそうです。
なんてお得なんでしょう！

今日はお酒を控えめにしようと思いビールです。
一品目のお料理が蕗と筍の煮物。
ちょっとピリ辛でお酒のアテにピッタリです。

二品目が「しどけ」のおひたし。
春菊のような香りとほろ苦い味で山菜ファンには堪らない。
でも私は「しどけ」を採ったことが無いんですよ。
採ったことのないものは採らないようにしてるので、だれか「しどけ」を教えてくれないかな。

三品目は山菜の天ぷらです。
こごみ、しどけ、そしてあと一つは何だろう？
聞いてみようと思ってそのまま聞くのを忘れてましたね（笑）

もう一品追加で「まぐろ中おち」（420円）をお願いしてみました。
メニューに何故かこの一品だけお刺身なんです。

今日はお酒はここまで。
最近体調がよくないんですよ。

お蕎麦はお店お薦めの「けんちんざる」（1050円）をお願いしました。

けんちんそばといえば茨城県が思い出されますよね。
でも茨城ではけんちんそばを食べたことがないんです。

幅広な麺でしっかりとしたコシがあります。
熱々の汁につけても美味しく食べられますよ。

しかしこの汁、超熱々です。
とろみが付いてるからよけいに熱く感じられるんですよね。

大根、筍、厚揚げ、蒟蒻、しめじ等々、具もたっぷり入ってますよ。
この具もまた熱い。

汗をかきながら食べ終わり、ビールをまたグビリ。
うーーーん、たまらんですね。