みょうがぼち

結局、今週はずーと岐阜にいました。
瑞穂市の巣南庁舎の向かい側にある”みずほ農産物直売所”に寄ってみると、「みょうがぼち」という饅頭を発見、購入してみました。

蕎麦

「みょうがもち」じゃないですよ、「みょうがぼち」が正解。

蕎麦

蕎麦

「みょうがぼち」は、そら豆で作った餡を小麦粉を練った生地で包み、みょうがの葉でくるんで蒸した素朴な和菓子です。
岐阜県の美濃地方西部で、農作業の休憩時に食べられていたそうです。

みずほ農産物直売所の「みょうがぼち」は小麦粉のかわりに米粉を使ってましたが、もっちりして美味しいですよ。
みょうがの清々しい香りと、甘さ控えめなそら豆の餡が美味しくて2つ、3つと手が伸びてしまいます。

みずほ農産物直売所の「みょうがぼち」ではないですが、ネットでお取り寄せなら1,313円 (税込) 送料別でこちらから購入できます。

直売所のお姉さん(?)の口車に乗せられて、おすすめというものをあれこれ買ってしまいました。

蕎麦

筍にオレンジ、「みょうがぼち」×2、卵×2。
卵をこんなに買ってどうするんだろう?(笑)

みずほ農産物直売所の情報

店名
みずほ農産物直売所
住所
岐阜県瑞穂市宮田511-1
TEL
058-327-2103(巣南庁舎産業経済課内)
営業時間
8:30~12:30
休業日
月曜日、火曜日
駐車場
たくさん
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