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手打そば 満作

埼玉県
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丸抜きを自家製粉で粗挽きに。
セットのメニューも美味しそうですよ。

坂戸へ来たので近くで食べるところをと探したら「手打そば 満作」さんがありました。
坂戸の中心部から車で15分ぐらいでしょうか。

お昼も終わった13時過ぎにお店に着いたのですが、満席状態ですよ。
丁度お店を出る方と入れ替わりで座れましたよ。

蕎麦

早速、メニューを手に取りめくります。
別紙になってた1日10食限定の「そば御前」(1340円)が、3種盛りに天ぷら、デザートが付いてとっても魅力的。
しかし、やはり別紙になっていた期間限定の「鱧と稚鮎の天ざる」(1340円)を見つけちゃったらねぇ。
稚鮎の魅力には勝てません。

蕎麦

満員の店内、時間がかかるだろうと思いましたが、以外と早く運ばれて来ましたよ。
「鱧と稚鮎の天ざる」の一揃いです。

蕎麦

お蕎麦は黒くて大きな星が点在してますよ。
幅広な麺、香り甘み共に控えめで、程よい弾力があります。

汁は甘め。
天ぷら用か蕎麦用か、どちらかわかりませんが、塩が付いてきました。
この塩で食べても美味しいですよ。

蕎麦

天ぷらは衣がやや厚めで固め、温かいお蕎麦の汁を吸わせて食べたくなりますね。
稚鮎のわたの苦みがとっても美味しい!

と、ここでトラブル発生!
鱧の天ぷらに「ししとう」が付いてたのですが、これが滅茶苦茶辛い!!
ヒーっと叫びたくなるような辛さ。

「ししとう」って偶にメチャ辛いのがあるんですよね。
ロシアンルーレットみたいな。

さて、蕎麦湯もいただいたし、お店を後にしますが、ふと気づけば満員の店内は女性客ばかり。
住宅街ということもあるんでしょうけど、「そば御前」なども人気の要因かな。

コメント

  1. アバター くれよん君 より:

    こんにちは
    昨日、以前から気になっていたので 訪問してみました。

    川越にある きょうか さん のお店が
    やめた後 なさった お店ですよね。

    開店十分前に並んで 二番目 店内に通されて
    程なく 満席になりました。

    私を除いて 皆さん 天麩羅 が合わさっているメニューを
    注文していました。

    評価が高い 蕎麦屋さんの特徴がありますね。

    近くにあるJAXAがあって 車なら五分で行かれますよ。

    春休みだし、桜見物出来るし、守衛所で名前を書いてバッチを借りれば見学無料だし、人工衛星、地球の成り立ち、
    なかなか 面白い施設 ですよ。

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