スポンサーリンク

玄蕎麦河童

栃木県
スポンサーリンク

2つの産地の十割蕎麦食べ比べ。
この日は新潟産と北海道産でした。

宇都宮に来たついでにちょっと足を伸ばしてみました。
今市警察署のすぐ近くにある「玄蕎麦河童」さん。

蕎麦

お昼過ぎに店内に入ると先客は1組。
カウンターに席を取りメニューを開くと「産地食べ比べ」の文字が・・・。
これは凄い!
なかなか産地食べ比べできるお店って無いですよね。
ということで「産地別十割二種盛り」(1300円)をお願いしてみました。

もう一品「天ぷら」を探すと盛り合わせがありましたよ。
「天ぷら盛り合わせ」(1000円)もお願いしました。

蕎麦

程なく天ぷらが運ばれて、直ぐにお蕎麦も来ましたよ。

天ぷらはピーマン、茄子、蓮根、舞茸、南瓜、海老など。
衣はやや厚めでカリッとした揚がり。

蕎麦

お蕎麦は新潟県産と北海道産の2種で、いずれも十割だそうです。
2つはの産地は見他感じで色が違いますね。
写真ではっきり色が違うのも珍しいなと。
そんなにいいカメラ使ってませんから(^^;)

蕎麦

まずは新潟県産から。
香りは控えめで穀物系の甘みがふわりと感じます。
どちらかというとさっぱりした印象。
細打ちで喉越しもいいですが、全体的に短め。

蕎麦

北海道産は色が濃い緑色をしています。
もっさりした食感が印象的。
こちらは新潟産より少し強めに香りを感じます。

私の好みとしては新潟産かな。

両方とも普通もりくらいの量があるので、2つ食べると結構な量を感じます。
お店の雰囲気もよかったし、この2種盛り目当てに再訪したいなと思ってます。

コメント

  1. アバター Z33 より:

    産地別の十割食べ比べですか。
    以前寄った時、十割自体はありましたが
    食べ比べというのはなかったので食べてみたいですね。
    二八が田舎か丸抜きを選べたのを覚えています。
    「じゃ両方で」と頼みました。
    十割も注文したので、ひとりで3枚(笑)。

    • marsh marsh より:

      3枚とはよく食べましたね。今も二八は田舎か丸抜きを選べますよ。
      産地が変わった頃に食べに行ってみたいですが、公式HPで案内してくれるといいのですが。。。

タイトルとURLをコピーしました