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そば処 つつみ

千代田区
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立食系系のお店ですが、十割蕎麦を提供しています。
夜も営業しているので、飲んだ後にもいいかも。

「今日のお昼は蕎麦以外のお店に入ってみよう。」なんて思いながら歩いてました。
だってこの辺りにお蕎麦屋さん少ないんですから。

ところが今まで気がつかなかったのか、それとも新規開店のお店か、十割蕎麦の幟が立つお店を見つけてしまいました。

蕎麦を食べるつもりは無かったのですが、見つけたからには仕方がない(笑)。
突入してみました。

入り口にある券売機から「十割もりそば」(380円)と「かきあげ」(150円)を購入。
カウンターの一番奥に席を取ります。

蕎麦

程なくして出された「十割もりそば」と「かきあげ」。

カウンターの中を見ていたら、麺は押し出し式で、注文を受けてからニュル~っと押しだし、茹でてましたね。

忙しい時だけかな?
(追記:作り置きはせず、注文を受けてから製麺するようですね。)

これも打ちたてと言っていいのかな。

蕎麦

蕎麦の香りがほのかに広がる麺ですよ。
食感がいかにも機械って感じが残念ですが、380円でここまでできるとは凄いことですよ。
最初の何口かは汁無しで食べちゃいましたからね。

蕎麦

「かきあげ」は揚げ置きのもの。
冷たくはなってますが、玉葱や貝柱なんかも入っていて美味しいです。

夜も17時から23時まで営業しているので、飲んだ後にもう少しってことができそう。
アテもあるようだし、今度は夜に出掛けてみます。

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