「久保田」や「越州」で有名な朝日酒造さんのアンテナショップ。
朝日酒造さんのお酒をお蕎麦やお料理とともに楽しめます。
久しぶりに新潟県に来たのでお蕎麦をと思いお邪魔したのが長岡市越路町の「あさひ山 蛍庵」さん。
お店の駐車場まで来て気づいたのですが、あの「朝日酒造」さんのアンテナショップなんですね。
蔵の前にお店がありましたよ。
店内は広く、落ち着いた雰囲気。
コロナの事もあるのでお客さんの間隔に気を配っていらっしゃいました。
お願いしたのは蛍庵さんの看板メニュー「蛍庵そば御膳」（1690円）。
中央のお刺身はさよりと烏賊かな。
二重になっている器の上の段には天ぷらが。
海老、ピーマン、茄子、ジャガイモでした。
そして下の段。
お酒が欲しくなってきますが、「蛍庵」さんは朝日酒造さんのお店。
朝日山、久保田、越州そしてオリジナルの勝保など。
私としては越州が飲みたいところですが、、、がまんです。
お蕎麦はつるつるしこしこでほんのりお蕎麦の香りが漂います。
二八のもりそばかと思いましたが、布海苔をつなぎにしたお蕎麦でした。
これを甘口濃いめな汁でいただきます。
蛍庵さんのお蕎麦は地元越路の契約農園のそば粉を100%使用使用している走尾です。
デザートの水菓子の中にはクリームが入っていました。
美味しい！
朝日酒造さんのお酒を試飲できるようです。
お酒好きの方、是非！
私は車なので飲めませんけど(´;ω;｀)
同じ建物内にある「酒楽の里 あさひ山」さんではお酒の販売もしています。
私も「越州」を買って帰ろうかな。
コメント