そば処 すーまぬめぇ

昨日書いたように300件目の記念としてパーッと行こうということで、沖縄に来てしまいました（笑）。

こちらのお店、”そば処”と書いてありましたが、そばはそばでも沖縄そばになります。
残念ながら300件目にはならないですね（笑）。

お店は民家を改築というか、仕切りを取っ払っただけのような気もしますが、そんな造りです。

壁にメニューが貼ってあったのですが、隣のテーブルの人が「てびちそば」（650円）を頼んでるのを見て、同じものを頼んじゃいました。
しかし、よく見たら「スペシャルそば」（650円）なんてあるじゃないですか。
「スペシャルそば」にすれば良かった。。。

ちょっと待つだけですぐ運ばれてきました。
てびちとそばは別々なんですね。
フーチバ（よもぎ）が薬味として付いてます。

てびちは柔らかくてトロトロです。しかし形は崩れたりしていないんです。
そして骨は細かく切れていますね。
これが箸で簡単に外せます。

食べ終わったら小皿に小山ができてました。

もっとこってりしたものかと思っていたのですが、以外とあっさり味。
よもぎを薬味として使ったことがなかったのですが、ちょっとはまりそうです。

隣のテーブルは修学旅行で来ているらしい高校生でしたが、美味しいを連発。
うんうん、私も連発したくなりますよ。
次回は「スペシャルそば」を食べに来たいよぉー。