灰汁美(あくび)のつけ麺

灰汁美(あくび)のつけ麺

今日は客先で一緒にお昼をということになりました。近所にあるラーメン屋さんです。

お店に連れて行ってくれたS氏の話だと以前はラーメンの激戦区、池袋にお店があったのですが昨年の暮れに移転してきたのだとか。

灰汁美(あくび)のつけ麺:ラーメン

お店はカウンターのみで8席程度しかありません。
メニューの「つけそば」(780円)には盛りが「少(200g)」(-50円)~「山盛り(900g)」(+250円)まで6段階あります。
中でも「並(300g)」と「中(400g)」、「大(500g)」のお値段が同じ。
お値段一緒なら「大」にするしかないよね。
隣でS氏が「大はきついんじゃない」とかいいながら「大」を頼んでます。(笑)

灰汁美(あくび)のつけ麺:ラーメン

灰汁美(あくび)のつけ麺:ラーメン

やっぱり「大」はきつかった。(笑)
量が多いときには一気に食べたいところですが太麺ですよ。
スープは動物系+魚介系のいわゆるWスープってやつですか。
ちょと酸味がありますよ。
S氏が話しかけてくれますが、食べるのに必死です。(笑)

何とか食べきりましたが、やっぱりラーメンはつけ麺よりも汁に入った方がいいですね。
温かいうちに食べ終わりたいものです。
もっとも夏になると「やっぱりつけ麺だな」なんて思ったりしますけどね。(笑)

啜処 灰汁美の情報

店名
啜処 灰汁美
住所
東京都板橋区徳丸2-3-14 サンファミリーマンション102
TEL
03-3935-8268
営業時間
11:30~18:00
休業日
土曜日
駐車場
なし
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