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榑木野

長野県
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ガソリンスタンドで教えていただいた、松本I.C.近くのお店。有名店らしいです。

ガソリンススタンドのおじさんに「この辺に美味しい蕎麦屋はありますか」と聞いたら、榑木野が有名だよと教えてくれました。

早速行ってみると開店時間まで10分ぐらい待つことになりました。
お店にの前にはお店の方の車だと思われる某高級車が・・・。

相当人気のある店なんですね。

連れと「やばいかな」などと話しながら開店と同時に店内へ。

メニューを見ると冷たい蕎麦にはもりそばがありません。
しかたなくざるそばを注文。

蕎麦

海苔がのってる・・・。

うっかり確認するのを忘れました。
ざるそばしか無い店では注文する時に、海苔をのせないように頼んでいるんです。

気を取り直して・・・麺は細めで石臼挽きのそば粉を使ったいるそうです。
新蕎麦のようで香りも良かったですよ。

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