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手打ちそば ひらお

長野県
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高速道路のパーキングエリアで食べる手打ち蕎麦。パーキングエリアで手打ち蕎麦なんて、さすが長野県ですね。

上信越道の下り線、佐久平パーキングエリアで手打ち蕎麦のお店を発見。
早速入ってみることにしました。

蕎麦

夕飯代わりに食べようということで今回は天もりそば(1,250円)を頂きました。

立食系蕎麦的なものを想像していたのですが、ちゃんとした手打ち蕎麦のお店です。
パーキングエリアに手打ち蕎麦屋なんてさすが長野県ですね。

麺の香りは弱め、汁は甘口です。

食べていると竹箸の臭いがきつくて気になります。

しかし、高速のパーキングで手打ち蕎麦を食べられるのはうれしいことです。(立食系の蕎麦も大好きですよ!)

コメント

  1. アバター 蕎麦人利茶 より:

    手打ちそば「ひらお」 懐かしいです。
    仕事の帰りに佐久平パーキング下りで発見、入口に見えるそば打ち実演をしばらく見学し店内に入りざるそばを頂きました。
    お店のおねえさんをはじめ厨房内の年配の作務衣が似合うお父さんたちの感じがとてもよかった、そばを打っていたお兄さんに、いろいろ質問をしても快く対応してくださりその日からはたびたび寄るようになり、当時は私は蕎麦キチで自宅で独学にてそば打ちにはまりひらおの店長や修行中の方にそば打ち技術のアドバイスをいただきました。
    おかげさまで後に関西の蕎麦道場に入門し最近自分の蕎麦道場を開くことができました。「ひらお」のみなさまありがとうございました。
    http://www.justmystage.com/home/sobaazuma/
    towariuchi@kbh.biglobe.ne.jp

  2. marsh marsh より:

    蕎麦人利茶さん、初めまして。
    楽しい思い出の話をありがとうございます。
    こんど食べに行かせていただきます。

  3. アバター 蕎麦人利茶 より:

    marshさんお待ちします。
    土・日・祝日の営業なのでよろしくです。
    楽しみです。

  4. アバター 蕎麦人 より:

    marshさん道場からのお知らせです。
    日本のどちらにおられるか見当もつきませんが、8月23日に大阪市西区南堀江にて落語と蕎麦のイベントを道頓堀川沿いのカフェで行います、うまくスケジュールが合えばと思います。
    詳細は、http://www.justmystage.com/home/sobaazuma/
    の イベントのお知らせ をご覧ください、よろしくお願いします。利茶

  5. アバター 蕎麦人利茶 より:

    marshさん
    蕎麦あずま体験道場からのお知らせです。
    marshさん、8月23日(日)はどちらにおられるのでしょうか?  落語と蕎麦のイベントを大阪市西区南堀江のカフェで開催します。
    うまくスケジュールが合えばと思いUPしました。
    詳細は、HPの「イベントのお知らせ」をご覧ください。

    http://www.justmystage.com/home/sobaazuma/

    towariuchi@kbh.biglobe.ne.jp

  6. marsh marsh より:

    蕎麦人利茶さん。
    残念ながら東京です。落語と蕎麦の組み合わせ、魅力的ですねぇ。
    落語も好きなんですよ。いってみたい!
    でも・・・。残念。。。

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