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三吉橋 小嶋屋(みはしばし こじまや)

神奈川県
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横浜で一番とのうわさもあり、出かけてみました。

小嶋屋のご主人は翁の高橋さんのお弟子さんのようですね。
店内に高橋さんの本とかビデオが置いてあります。
ご主人は更科の打ち方を教えるビデオにも出演されているとか。

蕎麦

お店に入ったのが14時頃だったせいか、お客さんがいなくて静かでした。
メニューからもり(800円)を選んで「大盛りできますか?」と聞いてみると大盛りはやっていないとのこと。
残念。

今回は初訪だったのでもりにしましたが、三色もり(1300円)が気を引きます。
さらしな、もり、田舎の順に出されるそうです。まぁ、次回食べて見たいと思います。

蕎麦

さて出てきたそばは、白っぽくて如何にも翁って感じです。
一口目はつゆに付けずに頂くのですが、桜のかおりがします。
今日の変わりそばは「さくらぎり」なのでその香りかな?
変わりそばを打たれるお蕎麦屋さんはよくこういうことがあります。
ちょっと残念でした。

そうそう、つゆはダシの利いた感じのやや薄目。
私好みな味でした。

コメント

  1. アバター 内川優 より:

    昨日、旭区に用事かあったので、「横浜一かも・・」に誘われ車で行ってきました。天もり1700円を食しました。

    「良いお蕎麦をいただいた」というのが感想かな(?)
    確かに多少薄味ですが、これが良さだろうと思いました。

    ただ、蕎麦に、もう少し主張みたいな、個性というか、結局「濃さかなァ?」・・そういうのが欲しいと感じました。

    でも、運転に3時間以上要してしまい、その疲れを引きずってお店に入ってしまったのも反省しています。なんか食べる側の自分も、味を云々という態勢になっていなかったかも。

    できればもう一度行きます。そう思いました。

    • marsh marsh より:

      内川優さん、遠いところから出掛けるのに、参考にしていただいて嬉しいです。
      是非また食べに行って頂き、ご感想をお聞かせください。
      ありがとうございました。

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