手打蕎麦 賀久

手打蕎麦 賀久

こだわった食材と粗挽きのお蕎麦。
レギュラーのメニューだけでなく、黒板のメニューも気になります。

茅ヶ崎ってお蕎麦屋さん多いですね。
気がつくのが遅くて、何軒かのお蕎麦屋さんの前を通過してしまいました。

お昼を食べようと思ってお蕎麦屋さんを探していたのですが、運良く気づいて止まることができたお店が「手打蕎麦 賀久」さん。
お店の前の駐車場に車を止めて店内に入ります。

早速メニューをめくり、江戸前穴子の専門店から仕入れているという「江戸前・穴子天せいろ」(1850円)にしようかなと思いましたが、由比産桜海老に惹かれて「静岡由比・桜海老かき揚げ天せいろ」(1600円)をお願いしてみました。

蕎麦

さらに店内を見回すと壁の黒板に「桜えびカルカン揚げ」(550円)と書かれているのを発見!
追加でお願いしてみました。

蕎麦

先に「桜えびカルカン揚げ」が運ばれて来ましたよ。
思っていたよりもボリュームがあります。
1つが子供の握り拳ぐらいの大きさでしょうか。

蕎麦

とろろ、刻んだ大葉、桜海老を混ぜ、海苔で巻いて揚げてあります。
結構大きいのでかぶりつく感じで食べるのですが、表面はカリッと、中はふわふわです。
口元へ運んだときの海苔の香りから、それぞれの素材の香りが順番に現れて面白い。

蕎麦

さて、お蕎麦です。
運ばれて来たお蕎麦の姿がとっても好み!

蕎麦

お蕎麦は茨城県古河市産の常陸秋そば。
粗挽きでやや固めのしっかりとしたコシ。
香り控えめですが噛むほどに甘みがあります。
盛りもしっかりあって大盛りは必要なさそうな感じです。
ちなみに「せいろ二枚重ね」が大盛りということのようですが+600円になります。

帰りがけに聞いてみたら外一だそうですよ。

蕎麦

桜海老は今が旬ですからね。
見かけるとついつい食べてみたくなります。
塩を振って食べ、蕎麦ちょこに沈めて食べ美味しい桜海老に満足です!

さてさて、気になるメニューですが、レギュラーのメニュー以外に黒板に季節物と思われるメニューが書かれています。
今回いただいた「桜えびカルカン揚げ」の他に、「桜えび素揚」(450円)や「桜えび入だし巻き玉子」(780円)など。
ちょっと店内を見回してみるのがいいかも。

手打蕎麦 賀久の情報

店名
手打蕎麦 賀久
住所
神奈川県茅ケ崎市東海岸北3-13-20
TEL
0467-85-3747
営業時間
11:00~15:00/17:00~20:00/第2・第4水曜日11:00~15:00
休業日
木曜日
駐車場
店前に4台分ぐらいあったかな?
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