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十九上(とくじょう)

岐阜県
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国道19号線の上の方にあるから十九上という名前にしたそうです。味も名前の通り特上?

道に迷って庭掃除をしていたおばさんに「この辺にお蕎麦屋で・・・」と言いかけたら「ああ。それなら」と道順を説明して頂けました。
まだ店名を言ってないのに。

店に入ると「信州開田の玄そばを石びき 二八そば」という張り紙が目に入りました。
そういえば入り口に石臼が有りましたね。

蕎麦

メニューを見ると静岡由比直送の桜えび天ざるが大きく出ています。
桜えびのかき揚げって美味いんですよね。
だけど今日は懐が寂しいため、ざるの大盛りを注文。
やや粗挽きの麺でやや固めの食感。
大盛りとはいえ他の店に比べたら盛りがよくてうれしいです。

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