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手打そば 会心

青森県
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青森県で蕎麦屋を検索してもあまり出てきません。やっと見つけたお店です。

追記:2010年3月10日に閉店されたそうです。

ネットを検索していたらこちらのご主人は長坂翁で修行をしたとの記載がありました。
前から何度か書いてますが一茶庵・翁系はあまり好きでないんです。
それでも出かけてみたりする当たりが変人なんですが。

蕎麦

最近はもりそばでは天もりを頼むことが多くなりました。天ぷらの食べ比べもいいですね。こだわりが見えて。

さてこちらのお店、メニューを見ると「もりそば」が無く「ざるそば」です。
「海苔なし」で頼みましたが最初から「ざるそば」でも海苔は乗ってこないようです。
テーブルの上には海苔の入った入れ物がありました。
ということで今回は天ざる(1,200円)です。

蕎麦

麺は平麺でもちもち感があります。
蕎麦の香りもよく美味しいです。
それにしても盛りがいいですねぇ。
うれしいですよ。
汁はやっぱり翁系の味です。
天ぷらは揚がり具合も良く美味しい。
久しぶりに美味しい天ぷらにあたりました。

さぁ、美味しいものも食べたし仕事に行くかぁ。
ところで営業時間がクチコミサイトに掲載されている時間より30分遅いです。
ご注意ください。
下記はこのブログ掲載時点でのものです。

コメント

  1. アバター 匿名 より:

    それほど旨くなかった。そばを大盛りにするとプラス300円。しかも大した盛りでもない。そば自体は「煮えムラ?」と思えるほどゴワゴワ。つゆも辛さが目立つ。天ぷらもサクサクしていたが海老あたりは生臭い。自宅から一番近い蕎麦屋なので期待したら、格調が高いだけで好みが分かれるトコでした。

  2. marsh marsh より:

    匿名さん、初めまして。
    それほど旨くなかったですか、それは残念でしたね。
    前回青森へ行ったときは電車だったので寄れず仕舞いでした。
    次回寄ってみたいと思います。
    情報ありがとうございます。

  3. アバター キッコリーK より:

    ここのお店は、夏ばてしたときに最高でした。
    季節によってそば粉をブレンドしているので、香り舌触りとも最高でしたが、、、
    店主病気らしく閉店としておりました、悲しい限りです(;_;)/~~~

    • marsh marsh より:

      キッコリーKさん、初めまして。貴重な情報をありがとうございます。
      3年前に閉店されたんですね。美味しいお店だったのに残念です。

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