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ゆふいん 花野そば

大分県
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見つけられずにかなりさまよいました。地元の地図を持って出かけましょう。

約1ヶ月ぶりのUPです。

ちょっといそがしくって。
それで久しぶりのUPが大分の湯布院からです。

温泉には興味ないのですが、大分で美味しい蕎麦屋を検索すると湯布院あたりが多く引っかかりました。
それで蕎麦だけの為に湯布院へ来てみました。

このお店は観光客で賑わう通りから、小さな川沿いを進み突き当たりを右に50m位入ったところにあります。
だいたいの位置を確認してきたつもりですが、うろうろと探してしまいました。

蕎麦

お店に入って一番奥に場所を確保し、メニューをのぞき込む。
ざるそばの生粉打ち(1,000円)があります。
ちなみに二八のざる(790円)もありましたよ。

さて、出てきたそばをそのままで一口。蕎麦の香りもよく、美味いです。

ちょっとびっくり。

うどん天国だと思ってましたから。

蕎麦

つゆは濃いめと普通との2種類が出されました。
まずは濃いめの方からと猪口に少し入れて飲んでみる。
ちょっととろみがあるようなぁ・・・。

甘い!!!

甘過ぎです。濃すぎです。折角のそばが・・・。

気おとり直して普通の方を。

濃い口ほどではないですがやっぱり甘いです。

うーーん。残念!

ちなみに濃い口は蕎麦湯で割っても甘いです。

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