石挽手打そば わかお

住宅街の中にある住宅を改装したお店。
十割のお蕎麦はとっても美味しかったです。

寄ってみようと思っていたお店は何故かお休み。
急遽Googleマップで検索して「石挽手打そば わかお」さんに寄ってみました。

住宅街の中を進み、細い道へ入ったので駐車場が心配だったのですが、お店の向かい側に大きな駐車場がありました。
住宅を改装したお店に入ると、お昼前でしたが既に先客が何組かいらっしゃいます。
この後も引っ切りなしにお客さんが来てましたよ。

メニューは「鴨そば」（1600円）にしようかと思ったのですが、「十割そば」（1200円）が目にとまりました。
「鴨そば」を十割にしてもらおうかと（＋400円）も思ったのですが、なんとなく「十割そば」を「大盛り」（＋300円）で食べてみたくなってね。
結局「十割そば」を「大盛り」でお願いしました。

お客さんが多い気がしたので時間がかかるかなと思ったら、思いのほか早く運ばれてきましたよ。

お蕎麦は粗挽きで星が適度に散っています。
香り高く甘みが感じられる、そのまま食べても美味しいお蕎麦でした。
この「十割そば」は一日限定20食と書かれていましたので、早い時間帯に出かけた方がいいでしょう。

汁は普通の蕎麦汁も付いてましたが、辛み大根のおろし汁も付いてきましたよ。
しかも焼いた味噌に鰹節も付いてます。
高遠そばにして食べることができるんですね。
これには驚きました。

味噌も鰹節も全量投入してみました。
それでもまだ辛いですが、少し角が取れた気がします。
辛いのが苦手な方は、さらに蕎麦汁を加えます。

この汁で食べるお蕎麦、めっちゃ美味しかったです。
大盛りなんてあっという間、蕎麦を食べ終わるタイミングでおろし汁もなくなってしまいました。

そば湯はポットで提供される別製のもの。
こちらはどろっとしたそば湯で、鰹節の香りがよい蕎麦汁を入れていただくととっても美味しい。
量もたっぷり入っていたので、とても満足しましたよ。

とても美味しかったので他のお蕎麦も気になってきました。
また近いうちに再訪してみたいと思っています。