香川県 十割蕎麦 まちだ
讃岐うどんの本場で信州蕎麦を食べるというのも変な感じですね。上田の"おお西"さんで修行された方のお店です。
中国・四国
香川県 
香川県 そば処 行基庵
道の駅の奥にあるお蕎麦屋さんです。隣が行基の湯という温泉です。温泉に入ってその後に蕎麦。。。いいですねぇ。
香川県 蕎麦ふるかわ
高松市の郊外にあるお蕎麦屋さん。入り口を入ると「本日の蕎麦」と書かれた額があります。今日は鳥取県三朝産でした。
広島県 達磨 雪花山房
いよいよ聖地へ詣でる日がやってきました。身を清めて出掛けたいと思います（笑）。
愛媛県 蕎亭 はる
ちょっと遠回りでしたが、高松からしまなみ海道を通って広島方面へ。その途中で夕飯です。
徳島県 手打ちそば 無有庵
天もりそばがお値打ちなお店。
香川県 巡彩庵
瀬戸内海から高松市街まで見える店内からの眺めは最高です。
徳島県 江戸流手打蕎麦 蕎庵・そば玄
江戸前のお蕎麦が美味しいお店。かき揚げも美味しいですよ。
高知県 き太八
「き」は七を３つ並べた字ですが、表示されないのでひらがなにしてます。
高知県 手打そば 鴨部 おく実庵
高知にもいいお店がありました。しかし夜出掛けてお酒が飲めないのはつらいですね。