鳥取県 そば処 大吉
住宅団地の中にあるお蕎麦屋さん。海老のにぎり寿司もあったりして、海老関連のメニューが変わってますね。
中国・四国
鳥取県 
島根県 山県そば
蕎麦打ち道場ももあるもありますが、混んでいるときは待合室にもなるようです。奥出雲の人気のお店です。
島根県 亀嵩駅の手打そば 扇屋
駅に蕎麦屋があるのか、蕎麦屋に駅があるのか。松本清張の小説"砂の器"にも登場する亀嵩駅にあるお蕎麦屋さんです。
鳥取県 伯蕎庵 しばた
蕎麦は2つの産地から選ぶことができます。鬼太郎の記念館にも近いので観光を兼ねてどうぞ。
島根県 手打 神代そば
十割の割子そばが食べられます。松江城のすぐ近く、小泉八雲記念館の近くにあります。
広島県 中国自動車道上り 安佐S.A.
高速のパーキングで割子そばが食べられるところを発見！注文してから出てくるまでの間に、車へカメラを取りに行っちゃいました。
香川県 蕎麦切り 涼
粗挽きの美味しいお蕎麦。高松でこんなお蕎麦が食べられるなんて嬉しいですね。
愛媛県 萩の茶屋
老舗の風格。綺麗な盛り方が印象的でした。市役所の近くなので昼時は込みそうです。
愛媛県 手打そば あ庵
桜の季節の日曜日だからか、お客さんで一杯でした。お昼時は込むようですのでご注意下さい。
愛媛県 手打ちそば 菊榮
単品よりもセットの方がお得なメニューです。そしてなによりも美味しいです。