新潟県 道光高原そば いたや
魚沼市周辺で評判の高いお蕎麦屋さんに出掛けて見ました。
関東甲信越
新潟県 
長野県 長野自動車道 下り 姥捨S.A.
姥捨S.A.のフードコートで季節限定と思われるお蕎麦がありました。
千葉県 和食レストラン そじ坊 成田国際空港第2T店
成田空港には、さすがに蕎麦専門店はなかったので、和食レストランに入ってみました。蕎麦とお寿司のセットは、海外へ旅立つ方には最適！？
栃木県 手打唐沢うどん そば かさはら
佐野の名物「大根そば」の元祖じゃないのと噂のお店です。久しぶりに食べに出掛けてみました。
栃木県 生そば処 竹林
中心部の住宅街の中に隠れるように（隠れているのかな）お店がありました。これも自宅蕎麦屋系かな。
長野県 高遠そば ますや
「抜き」の手挽きといったら大好物です。2種類の印象の違う蕎麦と伝統の蕎麦。何度でも食べに行きたくなりますね。
神奈川県 立ち喰いそば 一（かず）
中津工業団地の下にポツンと立食系蕎麦屋が一軒ありました。お昼時には行列が出来てました。
埼玉県 そば処 さとかた
久喜市栗橋文化会館イリスの向かい、路地を入った奥にお蕎麦屋さんがありました。お値段もリーズナブル。
茨城県 そば善
古民家というか・・・微妙な建物ですが、お蕎麦は美味しいですよ。お昼の営業時は生卵サービスです。
新潟県 長岡小嶋屋 本店
久しぶりに長岡小嶋屋さんにやってきました。実に十数年ぶり！？もう以前の味の記憶はありませんね。