新潟県 道光高原そば いたや
魚沼市周辺で評判の高いお蕎麦屋さんに出掛けて見ました。
関東甲信越
新潟県 
長野県 長野自動車道 下り 姥捨S.A.
姥捨S.A.のフードコートで季節限定と思われるお蕎麦がありました。
千葉県 和食レストラン そじ坊 成田国際空港第2T店
成田空港には、さすがに蕎麦専門店はなかったので、和食レストランに入ってみました。 蕎麦とお寿司のセットは、海外へ旅立つ方には最適！？
栃木県 手打唐沢うどん そば かさはら
佐野の名物「大根そば」の元祖じゃないのと噂のお店です。 久しぶりに食べに出掛けてみました。
栃木県 生そば処 竹林
中心部の住宅街の中に隠れるように（隠れているのかな）お店がありました。 これも自宅蕎麦屋系かな。
長野県 高遠そば ますや
「抜き」の手挽きといったら大好物です。 2種類の印象の違う蕎麦と伝統の蕎麦。 何度でも食べに行きたくなりますね。
神奈川県 立ち喰いそば 一（かず）
中津工業団地の下にポツンと立食系蕎麦屋が一軒ありました。 お昼時には行列が出来てました。
埼玉県 そば処 さとかた
久喜市栗橋文化会館イリスの向かい、路地を入った奥にお蕎麦屋さんがありました。 お値段もリーズナブル。
茨城県 そば善
古民家というか・・・微妙な建物ですが、お蕎麦は美味しいですよ。 お昼の営業時は生卵サービスです。
新潟県 長岡小嶋屋 本店
久しぶりに長岡小嶋屋さんにやってきました。 実に十数年ぶり！？ もう以前の味の記憶はありませんね。