道光高原そば いたや

道光高原そば いたや

魚沼市周辺で評判の高いお蕎麦屋さんに出掛けて見ました。

本当は福島県の山都へ行くつもりでしたが、諸事情により新潟県でへぎそばを食べることにしました。

やって来たのは魚沼市の『いたや』さん。
ネットで検索したら良さそうだったものですから。

11時の開店少し前について、駐車場で開店を待ちます。
一番乗りですよ。

蕎麦

店内には有名人のサイン色紙が何枚か貼ってありました。
誰だかわからないのですが、唯一、西田敏行さんのだけわかりました(笑)。

折角ですから「へぎそば」を食べたいところです。
メニューには「五合そば(2人前)」(1400円)とありましたが、どんな量が出てくるかわからないのでパスします。
今までに何度か痛い思いをしていますから(笑)。

「もりそば」(650円)と春限定の「山菜天ぷら」(700円)をお願いしてみました。

蕎麦

やっぱり「もりそば」にしておいて良かったかな。
盛りがいいですよ。

蕎麦

挽きぐるみのグレーっぽい色合い。
お蕎麦はつるっとしていて、ふんわりと優しい舌触り。
だけど噛めば弾力のあるコシの良いお蕎麦です。

薄口だけどしょっぱめな汁と共にいただきます。
喉ごしが良く、つるつると食べられますよ。
ひょっとして「五合そば(2人前)」でも楽勝だったかも。

蕎麦

お店の周囲の山は、まだ雪を被っています。
山菜にはまだ少し早いようで、蕗の薹、独活、コゴミの3種類でした。

天ぷらには「うどの天ぷら」(700円)や「ふきのとう天ぷら」(400円)と単種のみもありましたから、お好みで山菜を食べられますよ。

私が食べ終わる頃には、店内はお客さんで一杯です。
早くも順番待ちができそう。
まだ、開店から30分ですよ。

お出かけの際には、開店直後が狙い目なようです。

道光高原そば いたやの情報

店名
道光高原そば いたや
住所
新潟県魚沼市泉沢新田140
TEL
025-799-3101
営業時間
11:00~14:30
休業日
月曜日(祝日営業翌日休)
駐車場
20台
HP
http://www.itayasoba.com/
37.272111,138.960029
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