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春日屋

新潟県
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へぎそばのお店ですが、蕎麦とセットの定食やラーメン、鰻丼などもあります。

先日へぎそばを食べたばかりですが、何となく食べたくなり、十日町にある『春日屋』さんにやってきました。
春日屋さんは、へぎそばで有名な某店の斜め向かいにあり、以前から気になっていたのです。

蕎麦

訪れたのは15時過ぎ。
昼食にはちょっと遅い時間なので先客はいませんでしたね。

店内には小上がりもありますが、テーブル席には全て仕切りがついていて、ほとんど個室のようになってます。
そのテーブル席に席をとり、メニューを確認します。

「へぎ (1人前)」(620円)をお願いしましたが、へぎそばの1人前は難しいですね。
スルッと食べちゃうので1人前じゃ少ないような気もするし、といって2人前頼むと食べきれないぐらいに多い時もあります。
初めてのお店の時は、ボリュームが分からなくて困りますね。

蕎麦

『春日屋』さんのへぎそばは手振りがやや小さめで12玉が盛りつけてあります。
でもちょっと手振りが雑かな。

蕎麦

へぎそばらしいコシの良さとツルッとした食感。
もっとコシの強いところもありますが、食べやすくて好みです。

汁はダシのきいた淡口。
今回はテーブルに置かれていた擂り胡麻や七味などの薬味も使ってみました。
へぎそばに七味って結構好きなんですよね。

ボリュームは1人前でちょうどよいぐらいでした。
2人前頼んでいたら食べきれなかったですよ。
へぎそばで大盛りって聞いたこと無いけど、あるのかな?
今度どこかで聞いてみよう。

コメント

  1. アバター Z33 より:

    お向かいの有名繁盛店よりこちらのつゆのほうが個人的には美味しく感じました・・・
    と思ったら、その有名店の記事に「ここのそばを春日屋のつゆで食べてみたい」と
    コメントされている方がいらっしゃいますね。まったく同感です(笑)。

  2. marsh marsh より:

    蕎麦湯で割ってもかなり美味しいですよ。以前別の記事で地元の方から「漬け汁じゃなくてツユごとのみ込む感じで」と教えて頂きましたが、それが未だにうまくできません。(笑)

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