2012年最初の山菜採り

今年は雪がいつまでも消えなくて、この連休の山菜採りは無理かなと思ったのですが、出掛けてみました。

ダメだろうとは思ってましたが、いつも出掛ける山には雪が一杯。

でも、春はやってきているようで、桜は満開でした。

蕎麦

雪と桜。
あまり見ない組み合わせですね。

この木の周りの雪の上には、桜の花びらがちりばめられてましたよ。

蕎麦

やっぱり今日は採れないかなと思ったら、独活を発見!

まだ出始めの小さいものでしたが、天ぷらには丁度いいか。

蕎麦

コゴミは大きくなっているものも多かったですが、まだ食べ頃もちらほら。

蕎麦

雪解けのあとには蕗の薹も。
でも4月末で蕗の薹とはね。

蕎麦

ゼンマイはまだ小さかったですね。

蕎麦

カタクリの花も今が満開のようですよ。

蕎麦

最後にふたたび花見。

蕎麦

で、今日の収穫はこれだけ。

今晩の天ぷらに丁度いいくらいかな。

上の写真の他に蕨、木の芽、タラの芽なども採れましたよ。

でも、いつもに比べたら寂しい収穫です。

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