杉並区 石臼挽き手打ち蕎麦 高はし
荻窪の環八沿いにお店があります。杉浦日向子さんの「蕎麦屋で憩う」でも紹介されていました。
蕎麦屋の食べ歩き
杉並区 
鳥取県 伯蕎庵 しばた
蕎麦は2つの産地から選ぶことができます。鬼太郎の記念館にも近いので観光を兼ねてどうぞ。
島根県 手打 神代そば
十割の割子そばが食べられます。松江城のすぐ近く、小泉八雲記念館の近くにあります。
広島県 中国自動車道上り 安佐S.A.
高速のパーキングで割子そばが食べられるところを発見！注文してから出てくるまでの間に、車へカメラを取りに行っちゃいました。
大分県 甘味茶屋 天地そば 天地庵
郊外の住宅街（？）にあり、車なしでは行けないような立地。板そばがメニューにあります。
宮崎県 石臼挽き 高千穂そば 田舎屋
高千穂そばというのがどんなものなのかわかりませんが、「昼のそば膳」がとっても魅力的。
鹿児島県 有里庵
天文館公園の脇にあります。ここは定休日明けの夜に行った方がいいかも。
鹿児島県 蕎麦好房
先月、7月25日にオープンしたばかりのお店です。鹿児島の典型的なお蕎麦が食べられます。
熊本県 生そば 丸一
創業100年を越える老舗中の老舗。昼前なのにお客さんで一杯でした。
石川県 そば禅
能登へ来て蕎麦を食べない回が続きましたが、通りがかりに蕎麦屋を発見！早速入ってみました。門前そばのお店のようです。