栃木県 匠屋
江川の母校作新学園の裏の住宅街にある。ちょっとわかりにくい場所です。お店の前には駐車場もありますので車で行くのが便利かな。でもお店の前の道は狭いので運転には気をつけてください。
蕎麦屋の食べ歩き
栃木県 
千代田区 神田まつや
JR秋葉原駅から歩いて10分。かんだやぶそばとも1分少々ぐらいの距離です。お店が千代田区の「景観まちづくり重要物件」に指定されています。老舗の雰囲気が漂いいい感じです。
栃木県 大麓田
かみやまで大盛りを食べそのまま大麓田へ移動。細い山道を越え走ること15分。看板が無ければたどり着けないような場所にあります。
長野県 越前屋
1624年創業の老舗で、島崎藤村の「夜明け前」や十返舎一九の木曾街道膝栗毛にも登場するお蕎麦屋です。
栃木県 いずるや
出流山満願寺前には多数のお蕎麦屋さんがあります。その入り口あたりにあるお店。
栃木県 ドライブイン大越路
ドライブインとはいいますが、そばで有名なこのお店。100％地元のそばを石臼でその日の分だけ引いているそうです。
島根県 八雲庵
店おすすめの鴨南蛮（880円）を食べました。おいしいですよ。
大分県 深瀬屋
自然薯を使った山かけそばの発祥の店といわれています。