三たてそば 蕎音（しずる）

蕎麦のメニューがもりそばだけでサイドメニューは無く、他には飲み物が3種類あるだけ。
蕎麦屋の多い栃木県で、潔いというかなんというか・・・。

半年ぶりの宇都宮市内です。
今日は以前から寄ってみようと思っていたお店にやってきました。
しかし、場所がわからずウロウロ。
ナビもGoogle Mapsも住所で検索すると正しい場所に行かないんですよ。
あっ、下のGoogle Mapsは正しい場所に調整してます。

お店はリージェントホテルの裏手につけて建てたような感じです。
お店の前のリージェントホテルの駐車場を使っていいので車を止めるのは楽でした。

お店に入ってメニューを見たら「もりそば」だけ。
選択できるのは量だけという潔さ。
それでも人気があってお客さんがたくさん入っているのですからすごいですね。

量の目安がわからないのでお店の方に聞いてみました。
1合（500円）だと男の人には少ないだろうとの事。
1.5（750円）か2合（1000円）の方がいいですよとの事なので2合をいただく事にしました。

さほど待つ事もなく供されます。
写真には写ってないですけど、きざみ海苔が別途付いてきました。

麺は細めで、盛りつけが綺麗ですね。
山にしてあるのもいいですが、平らに均等に盛ってあるのもいいですね。

汁をつけずに何口かいただいてみましたが、コシがよいというよりは、ちょっと硬めで、中心部分がボソッした感じなのが残念。
でも喉越しがいいのでスッと入っちゃいますね。

汁はそのまま飲むと甘みが強く感じますが、蕎麦につければ丁度よい加減。
2合は多かったかと思いましたが、あっという間に食べ終わって、もうちょっといけたかなって感じです。

白濁した蕎麦湯をゆっくり飲んでお店を出ても滞在時間は15分程度。
席数は多くないけどメニューが「もりそば」だけだから回転はいいんでしょうね。
近くにあったら通っちゃいそうなお店です。