つけそば専門店 KURA

こちらの店内はちょっと他では見掛けないですよ。
お蕎麦屋さんのイメージが・・・。

高岡でお昼なんですが、本格手打蕎麦のお店があると聞いてやってきました。

看板はともかく、外観は普通にお蕎麦屋さんかと思ってましたが、店内に入ってビックリ！

中央にギターが飾ってあり、その左右にある大きな液晶モニターでは外国のミュージシャンが演奏していますよ。
振り返ると入口近くには打ち場があります。

ここはどこ！（笑）

メニューを見れば、つけそば専門と書いてあります。
冷たい麺を温かい汁につけて食べる蕎麦が5種類あるだけ。

とりあえずこちらのお店の”原点の味”という「豚そば」（780円）をいただくことにしました。

店内の雰囲気にキョロキョロしているうちに運ばれてきました。
第一印象は麺の量が多いってところでしょうか。

蕎麦は太めで、やや硬いですが強い弾力がありますよ。
これが汁に入って温められると程よい弾力になります。

お店の雰囲気から、ラーメンの汁ようなものを想像してましたがちょっと違いましたね。
醤油味ですがラーメンというよりは蕎麦の汁に近いです。

見た目よりはさっぱりとしていて諄くないです。
大根おろしと胡麻の風味がいいですね。

豚肉は3切れほど入ってましたが、柔らかくて美味しかったですよ。

写真が手ぶれなのが残念（笑）

麺の量が多いのですが、あっと今に食べ終わってしまいました。
それどころか食欲が湧き出てきて、お代わりする気になってきましたよ。

追加の蕎麦を頼もうかと思いましたが、折角なので「カレーつけそば」（590円）をお願いしてみました。

これがまたいい匂い！

ますます食欲が出てきますねぇ。
なんでカレーの匂いって食欲が出るんだろう。

メニューに書いてあった通りマイルドな味
全然辛くありませんねぇ。

「つけそば醤油味のツユをベースに自家製のカレースパイスを合わせ、牛乳、ピーナッツバターでコクとマイルドさをだしています。」

確かにミルクの風味は強かったですね。
天かすが入ってるのが食感のアクセントでしょうか。

思わずたくさん食べてしまいましたが、さすがにあの蕎麦の量を2枚は食べすぎでしたね。
汁だけを個別に追加できるといいんですけど、こんどお店の人に聞いてみようかな。