蕎麦 文治郎

山の中で行列ができるお蕎麦屋さん。
駐車場に誘導係がいるのには驚きました。

以前から寄ってみたいと思っていましたが、今回ちょっと時間があったので寄ってみました。

開店時間の11時に遅れること5分。
何とすでに3組が先客です。
そして駐車場には誘導係がいて、満席の場合は駐車場で待っていてもらうようになってます。

そして開店時間になっても、席数分一斉に入れるのでは無く、一組ずつ誘導しているいるのが驚きですね。

私が開店時間の5分後に着いた時には、一組が上がり、3分位の間隔を置いてまた一組上がるという感じ。

私も紅葉を見ながら、お店への階段をゆっくりとあがりました。

広い店内には6人掛けの卓が5卓あるだけ。
相席はさせず、一組一卓のようです。

メニューはセット物が中心で、蕎麦の単品も無かったですね。

なので「御膳」（2500円）というセットをお願いしてみました。

ふと窓の外を見ると小鳥が1羽、枝に留まっています。
時々こっちを見ているような気が・・・。
何となく視線を感じます（笑）。

何て言う鳥でしょうね。
バードウォッチングの趣味がないものでわかりません。

結局この鳥は私が帰るまでいましたよ。

鳥をみて写真を撮ったりしているうちに、お料理が運ばれて来ました。

何とも豪華な印象。

鮪に帆立、雲丹、鴨肉、バイ貝、栗。

最初見た時は、牛刺しかと思いましたが、サイコロ状で厚すぎますよね。
鮪と思い至るまで時間が掛かりました（笑）。

鯖寿司は、何もつけずにそのままでいただきます。
とろけるようでとっても美味しい！

お浸しには、まさかとは思いましたが松茸がのってますよ。

天ぷらはインゲン、とうもろこし、薩摩芋の3種。
焼き魚は白身のお魚ですが、聞いたけど忘れちゃいました（笑）。

お酒好きなら飲みたくなるようなお料理の数々。
食欲の秋ですから、堪能しますよ。

ということでもう一品追加したんです。

「天然黒アワビ天麩羅」（2000円）です！

アワビですよ、鮑！！

最初メニューを見た時は「黒」を「里」と読んで、山菜かと思ったのですが、鮑だと分かって即注文です。

恥ずかしながら店員さんに確認したんです。
「里あわびって山菜ですか」って（笑）。

対馬産の黒鮑だそうですよ。
7切れぐらいに切ってあげてありました。
火が通っている分、柔らかくて美味しいですよ！

鮑の他には甘長唐辛子と薩摩芋。

肝ダレを少しのせて食べると、また一段と美味しくなりますよ。
この肝ダレは柚子が入っていて、ほんの少しピリッとします。
柚胡椒が入っている感じでしょうか。

そして元の「御膳」に戻ってお蕎麦です。

お蕎麦の量としては、それ程多くないですけど、あれこれ食べた後なので私には丁度いいですね。

キリリと冷水で締めたお蕎麦。
弾力があり喉越しの良いお蕎麦です。
冷たく締めてあるので、甘味や香りは控えめ。

お蕎麦の脇にあったのは蒟蒻のお寿司です。
蒟蒻をいなり寿司のようにしてお寿司になっているんです。

蕎麦湯はお店の方にお願いしないと出てきません。
待っていたのですが、メニューに「蕎麦湯をご入用の方は、係に御申し付け下さい。」とありました。

静かな店内で鳥を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしお店を後にしました。
下の駐車場に戻り、誘導係の方と雑談したら今は5組待ちだと仰ってました。
人気のあるお店ですから、開店と同時に入るように狙った方がいいかもしれませんね。