そば禅

そば禅

能登へ来て蕎麦を食べない回が続きましたが、通りがかりに蕎麦屋を発見!
早速入ってみました。門前そばのお店のようです。

訪れたのは閉店時間間際の4時40分。
ちょっと早めですが夕飯代わりに食べていこうと思ったんです。

ところが時間が遅すぎたのか単品の温かい蕎麦しかできないとの事。
それじゃぁと「かけそば」(700円)をお願いしようと思ったのですが、テーブルのPOPが目に入り「山かけそば」(1000円)を頼んじゃいました。

POPには「門前そばはつなぎに天然の山芋(自然薯)を使用しています。(中略)当店では市内の芋掘り名人に依頼し、自然薯の確保に努めています。」とあります。

蕎麦

蕎麦

程なく、運ばれてきた「山かけそば」。
自然薯の香りがいいですねぇ。
胃にも心にもやさしい味です。
“能登丼 夏秋メニュー”のお披露目会で道場六三郎さんも食べたという、「やまいも丼」(1500円)が食べたかったなぁ。

お店を出ると駐車場に止めた車の近くの花壇に、蕎麦の花が咲いてる事に気がつきました。
入るときは食べる事で頭が一杯なので気がつかなかったです(笑)

蕎麦

そば禅の情報

店名
そば禅
住所
石川県輪島市門前町道下わ1
TEL
0768-42-2950
営業時間
11:00~17:00
休業日
水曜日
駐車場
たくさん。
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