あまり出かけることが無い江東区。
手挽きのお蕎麦が食べられるお店がありました。
あの震災の翌週、所用で出かけた先の最寄りのお蕎麦屋さん。
入ってみると手挽きのお蕎麦があるじゃないですか。
だけど、震災の影響かこの週は手挽きはお休みでした。
今回、たまたま近くに来たので手挽き狙いで寄ってみましたよ。
住宅街にある一軒家の1階を改装したお店。
カウンターに席を取ると揚げ蕎麦とお茶が運ばれてきます。
揚げ蕎麦に照りが付いてると思ったら、返しが掛けてあります。
この揚げ蕎麦が美味しくて、お蕎麦を注文する前に食べ終わりそうな勢い。（笑）
食べ終わる前に注文しなきゃね。
「夢想庵」さんの手挽き蕎麦は2種類あって、玄蕎麦挽きぐるみの「田舎そば」（1200円）と抜き実の「手挽きそば」（1200円）が1週間ごとに変わります。
本当は抜き実が食べたかったのですが、今週は「田舎そば」でした。
東京で「田舎」というと余りいい印象が無い私。
でも「夢想庵」さんの田舎は綺麗でしたよ。
今日の「田舎そば」は北海道産のキタワセでしたが、茨城県産常陸秋蕎麦を主に、長野県産奈川在来も打つようです。
手挽き一九で粗挽きなお蕎麦は、香りはそれほど強くは無いですけど、優しい香りと甘みがあって美味しいですよ！
これは抜き実の「手挽きそば」も食べてみたくなります。
「夢想庵」さんのお酒も飲んでみたくなるところ。
山形正宗、鶴齢、浦霞、「手挽そばがき」（800円）と共に楽しんでみたい。
抜き実の「手挽きそば」があるかを確認してまた来ます。
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