そばの本

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つれづれ蕎麦さんのブログが本になりました。

人気の蕎麦食べ歩きブログ「つれづれ蕎麦」が本になりました。 本日発売のようですよ。
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信州そばのガイドブック

先日、長野県内の高速道路パーキングエリアの売店で信州そばのガイドブックが売られているのを見つけました。 「ガイドのとら 信州そば」(580円)です。
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おとなの週末9月号がまだ売られていた。

おとなの週末 2009年 09月号がまだ書店の店頭に残ってました。 もう10月号の"丼新時代"も欲しかったのですが、とりあえず9月号を買ってみました。
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蕎麦屋の特集が掲載されていた雑誌

遅ればせながら蕎麦屋の特集が掲載されていた雑誌を購入してみました。 サライ 2009年 9/3号と男の隠れ家 2009年 09月号です。
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新潟で蕎麦特集をしていた雑誌を発見!

先日、新潟へ行った際に入った本屋でCARREL(キャレル)という雑誌を見つけました。 新潟日報という地元の新聞社が出版している雑誌です。価格は420円(税込)。
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蕎麦屋の系図

江戸の世に花開いた蕎麦文化。時代が変わっても暖簾を守っている老舗蕎麦屋の系譜と伝統をについて書かれています。 蕎麦屋の系図 価格:756円(税込)
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