石川県 手打蕎麦 つくだ
とうへんぼくな仲間の蕎麦屋さん。韃靼そばをお薦めしていますが・・・。
石川県
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石川県 更科 藤井
金沢の片町にあるお蕎麦屋さん。金沢の夜はここに決まりかな。
石川県 蕎麦処 くき
牡蠣の美味しい季節です。蕎麦掻きより牡蠣蕎麦ということで能登の「蕎麦処くき」へ行ってみました。
石川県 草庵
石川県の白山比咩神社（しらやまひめじんじゃ）近くにある十割蕎麦が食べられるお店。
石川県 竹林舎 唐変木（とうへんぼく）
鳥越は石川県の蕎麦の産地らしく、今回このあたりを通りかかったときは蕎麦の花が満開でした。 蕎麦の産地なら美味しい蕎麦屋もあるだろうと言うことで「唐変木（とうへんぼく）」というお店に行ってみました。
石川県 輪島やぶ本店
朝市で有名な輪島の「朝市通り」から「わいち通り」へと歩いていると「やぶ」の文字が・・・。こんなところで「やぶ」なんてと思いながら店に入る。
石川県 能登手仕事屋
曹洞宗の大本山總持寺祖院の近くにある店。
石川県 手取川 竹やぶ
柏の名店竹やぶで修行された方のお店。店名の通り手取川の近くにお店があります。