石川の蕎麦

石川の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しています。

手打蕎麦 つくだ

蕎麦

とうへんぼくな仲間の蕎麦屋さん。韃靼そばをお薦めしていますが・・・。

更科 藤井

蕎麦

金沢の片町にあるお蕎麦屋さん。金沢の夜はここに決まりかな。

蕎麦処 くき

蕎麦

牡蠣の美味しい季節です。蕎麦掻きより牡蠣蕎麦ということで能登の「蕎麦処くき」へ行ってみました。

草庵

蕎麦

石川県の白山比咩神社(しらやまひめじんじゃ)近くにある十割蕎麦が食べられるお店。

竹林舎 唐変木(とうへんぼく)

蕎麦

鳥越は石川県の蕎麦の産地らしく、今回このあたりを通りかかったときは蕎麦の花が満開でした。
蕎麦の産地なら美味しい蕎麦屋もあるだろうと言うことで「唐変木(とうへんぼく)」というお店に行ってみました。

輪島やぶ本店

蕎麦

朝市で有名な輪島の「朝市通り」から「わいち通り」へと歩いていると「やぶ」の文字が・・・。こんなところで「やぶ」なんてと思いながら店に入る。

能登手仕事屋

蕎麦

曹洞宗の大本山總持寺祖院の近くにある店。

手取川 竹やぶ

蕎麦

柏の名店竹やぶで修行された方のお店。店名の通り手取川の近くにお店があります。