富山県 清水そば そば峠
店名の通り峠にお店がありました。地元のお母さんたちが打っているお蕎麦です。
2010
富山県 
そばの本 雑誌:CARREL2010年11月号
新潟へ出掛けた際に本屋によってCARRELという雑誌を購入しました。もう、バックナンバーになっているのでしょうけど、表紙の蕎麦が目に付いたものですから。。。
神奈川県 手打ち蕎麦 富嶽
住宅街の中、細い路地を入るとお蕎麦屋さんがあります。まさに住宅を改装したお店です。
そばの話し 第1回課外講座に参加してきました
「蕎麦web検定大学」の第1回課外講座に参加してきました。第1回は新潟県妙高市にある"こそば亭"さんでの講座です。
京都府 名神高速道路 上り 桂川P.A.
京都の高速PAだから、お蕎麦も普通のものが有るだけかと思ったら、いいメニューがありましたよ。
そばの本 ミシュランガイド 東京・横浜・鎌倉 2011
2010年11月27日（土）にミシュランガイド 東京・横浜・鎌倉 2011 日本語版が発売になります。今回はお蕎麦屋さんも増えましたが、個人的にはもっと増えると思ってました。ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011が16店掲載と凄かったので...
そばの話し 「蕎麦Web検定大学」の第一回基本講座テキストが届きました
以前、"こそば亭"さんの時に書いた「蕎麦Web検定大学」の第一回基本講座テキストが届きました。京都大学名誉教授の大西近江先生による、「ソバという植物が世界のどこで生まれたのか」というお話になります。
再訪箱 蕎麦きり 吟 再訪
お酒を軽～く飲みたくて、吟さんに寄ってみました。前回より肴も増えてましたよ。
宮崎県 郷の駅 石河内 鹿遊茶屋
鹿遊と書いて「かなすみ」と読みます。在来種を使っていると聞いて食べに来てみました。
宮崎県 そば処 好日庵
地元の在来種を使ったお蕎麦が食べられます。ショートのゴルフ場もあるので、ゴルフと一緒にどうぞ。