2010

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そばの話し

2010年 年間のアクセスランキング

今年も『蕎麦人』をご覧頂き、誠にありがとうございました。 年末年始は蕎麦を食べないので、"たぶん"ブログの更新は無いと思います。(笑) だけど、年内は間違いなくこれが最後の記事になりますので、年間のアクセスランキングを作ってみました。
そばの本

雑誌:自遊人 2010年9月号

自遊人 2010年9月号では在来種の特集を掲載していました。 先日食べに出かけたこそば亭さんも取り上げられてましたね。 遅ればせながらバックナンバーの購入です。
岡山県

そば処 千田

季節の蕎麦が充実。 人気のお店なのでお昼時は順番待ちがあるかも。
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静岡県

笊蕎麦 三つ割り菊

伊豆の山の中といってもいいような立地に笊蕎麦が2種類だけです。
長野県

そば処 徳心

冬季限定の「なべそば」を頂きました。 まさに"なべ"と"そば"です。
そばの話し

民宿 焼畑の続き(後日談)

先日、『民宿 焼畑』さんへ行ってきましたが、今回は東京に帰ってきてからのお話です。 『民宿 焼畑』さんで蕎麦粉を頂いたので、そばがきを作ってみました。
宮崎県

お食事処 大神館

十根川重要伝統的建造物群保存地区内に有る食事処。 もちろん、手打蕎麦もありました。
宮崎県

旅館 鶴富屋敷

鶴富屋敷に併設された旅館ですが、食事だけでも利用することが出来ます。 手打のお蕎麦がありました。
宮崎県

民宿 焼畑

お蕎麦屋さんでは無いのですが、焼畑でソバ収穫している民宿へ出掛けてきました。 以前から出掛けてみたいと思っていた民宿です。
宮崎県

お食事処 平家本陣

椎葉村物産センターの中にある食堂です。 蕎麦の他に郷土料理などもありました。
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