やまいち屋

群馬県

2010.12.05

猿ヶ京温泉近くに有るお蕎麦屋さん。
名物は「名代野ぼとけそば」だそうです。

小腹が空いたので何か食べようかと思ったら、丁度いいタイミングでお蕎麦屋さんを発見。
お店の前の駐車場に車を入れてしまいました。
三国街道沿い、猿ヶ京温泉の近くです。

お店の看板にも書いてありましたが、”やまいち屋”さんの名物が「名代野ぼとけそば」（1380円）。
こちらをお願いしてみました。

程なくして一揃い運ばれてきました。
割子そばや皿そばなどと同じように、小さな器に蕎麦が盛られ、その上に具が乗っています。

具材もなんだか華やかな感じで、ちょっと嬉しくなります。
器は全部で5つありましたが、5つめはサラダでした。

蕎麦は甘皮の散った白っぽい細打ちのお蕎麦。
石臼挽き自家製粉なんだそうですよ。

食べ方が分かりませんが、皿そばなどと同じように、食べ終わった器の汁を次の器に掛けて汁を足す。
そんな感じで食べてしまいました。

山芋の掛かったお蕎麦も美味しかったですが、海老の天ぷらがぷりぷりで美味しい。
最後に食べたおろしも、いくらの塩っ気がいい感じです。

通りがかりに入ったお店でしたが、美味しかったですよ。