蕎房 猪口屋

お昼に寄ってみたら行列ができてましたよ。
透明感のあるお蕎麦が良かったです。

茅ヶ崎海岸にも近い「蕎房 猪口屋」さんに出かけたのはこれで何回目かな？
行くといつもお休みなんです。
私が休業日を確認せずに出かけているだけなんですけどね（笑）。

なので今回は曜日を確認の上、寄ってみましたよ。

お店に着いたのは12時半頃。
お店の前には4組の順番待ちがありました。
まぁ、お蕎麦屋さんですから、待ってもそんなに時間はかかりませんけどね。
15分ほどで席に案内されましたよ。

オープンキッチンのカウンターへ案内され、お願いしたのは「穴子天ざる蕎麦」（1550円）。
目の前で天ぷらを揚げているようですが、天ぷら鍋の様子は見えませんでしたね。

お蕎麦は透明感があり、ばらつきはありますが全体的に細いです。
香りは控えめですが、口に入れるとほんのり甘みが広がりますね。
コシは十分、粗挽きですがそんなにざらつきは感じませんよ。

カウンターで待っているときも時々香りましたが、蕎麦猪口の汁の香りが立ち上ってきて堪りませんね。

天ぷらは衣もカラッと揚がっていて、2つに切られた穴子はふんわりしっとり。
穴子の香りもよくて、苦手な油も気にならず、あっさりと食べられましたよ。
穴子の他にはインゲン、南瓜、トウモロコシ、舞茸、茄子など。

食べてる間もお客さんが入れ替わりましたが、予約の方も多いようですね。
入り口には順番待ちの紙が置かれていて、予約無しの方は先着20組までで受付終了と書かれてました。
今回、食べられた私は運が良かったのかな？

7月1日から「蕎房 猪口屋」さんの駐車場が減るそうで、お昼の予約は取らないかも？との案内もありました。
お出かけ前に「蕎房 猪口屋」さんのブログを確認した方がよさそうですよ。