よし松さんが3周年だそうです。

いつも大分へ行くとお世話になっている”よし松”さんが3周年だそうです。
客先へ出掛けた帰りに寄ってきました。

久しぶりに伺ってお祝いを申し上げ、カウンターの隅に座ります。
でも今日は奥のテーブル席に先客がいたので、手前側のカウンター席です。
場所が違うと何となく落ち着かない（笑）

早速、いつものパターンで「晩酌セット」（1050円）をいただきます。

今日のお酒は鍋島の純吟生。
香りがいいなぁ。。。

肴が4種盛られてますが、左のしそ葉の上に乗っているのは、豆腐の味噌漬けで1年ものだそうです。
まるでとろりとしていて、まるでチーズのような濃厚な味。
豆腐という感じは全くしませんねぇ。

他にもアテとして食べているのですが、写真を撮ってないので省略（ごめんなさいm(_ _)m）

蕎麦は珍しく「かけ」をいただきました。
蕎麦を食べた後の汁をアテにもう少しお酒が飲みたくて・・・（笑）。

せいろの汁は関東風ですが、かけの汁は関西風なんです。
出しの香る薄口な汁は美味しいかったですよ。

さて、3周年の記念に作られたタオルを頂きました。

タオルの片側には「おかげ様で三周年 十割蕎麦 よし松」と書かれていて、控えめだなぁと思っていたら、もう片側には・・・。

「大分名物数々あれど 蕎麦はよし松 湯は別府」

やったぁ！かっこいい！！

これからも美味しいお蕎麦をお願いしま～す。