彩櫻さんの而今を呑もう会2

彩櫻さんの而今を呑もう会2

2月に行われた「而今を呑もう会」の第2回が開催されると言うことで彩櫻さんにやってきました。
今回も8種類の而今が呑めるそうですよ。

8月に「第2回の而今を呑もう会に参加しませんか?」とご連絡いただき、楽しみに待ってましたよ。

前回は8種類の而今の飲み比べと、利き酒のゲームをしましたが、今回もまた8種類をんみくらべますよ。

蕎麦

冷蔵庫には今回私たちが飲み干すお酒が並んでますよ。

蕎麦

今回のラインナップは

  • 純米吟醸 無濾過生 八反錦 +0
  • 純米吟醸 火入れ 雄町 +2
  • 純米吟醸 無濾過生 五百万石 +0
  • 特別純米 九号酵母火入 五百万石(掛け米山田錦) +1
  • 純米吟醸 無濾過生 山田錦 -1
  • 純米吟醸 火入れ 千本錦 -2
  • 特別純米 三重酵母火入れ 五百万石 +1
  • 純米吟醸 無濾過生 雄町 +0

蕎麦

そして今回のゲームは、最初に出されたお猪口2杯が8種類の中のどれなのか当てるというもの。
上位2名には而今の4号瓶がプレゼントされます。

前回は「にごり酒」しか当てられなかったから(笑)、今回は当てるぞ!

蕎麦

彩櫻さんはお酒もいいですけど、肴も美味いんです。
今日の会では全部で6品が供されます。

まずは1品目のつきだし、「スペイン産イベリコ豚ロース生ハム」と「ゆばとうふ」です。
「ゆばとうふ」も美味しかったですが、生ハムがメチャウマ!
一切れといわずもう少し食べたい!!

蕎麦

2品目のお造りは、「天然生本鮪赤身」と「平目の雲丹巻き」、「鮑」。
雲丹は臭みが無くて美味いですよ。

ここまでで3番目の「無濾過生 五百万石」まで飲み終わってますが、もうかなりきてますよ。(笑)
「利き酒を当てるぞ!」と意気込んではいましたが、すでに分からなくなってます。

蕎麦

先ほどから店内にいい匂いが満ちていたのですが、「和牛スジ大根煮」だったのですね。
もう匂いだけでお酒が進んじゃって。(笑)

カウンター席は私のように一人で参加されたが多いのですが、隣同士会話も盛り上がってますよ。

蕎麦

「煮穴子あぶり」、「厚切り茹でタン塩山葵」、「白子の天ぷら」です。

最近は私の酒量もかなり少なくなって、今日はもう沈没寸前です。
利き酒も「まぁ、いいか。」となってきてますよ。(笑)

蕎麦

沈没寸前の私を救ってくれたのは「大山地鶏つみれ鍋」です。
熱々の鍋で胃の中のアルコールも飛んだかな。(そんなことは無い)

呑み残った而今の一升瓶が目の前に置かれ、「全部呑んでってください。」とのこと。

いえ、もう降参です。(笑)

蕎麦

〆は前回と同様にお蕎麦です。
「温蕎麦とろろ」に胃袋も落ち着いたようですね。

はっきりと味を覚えているお酒は1番目の「無濾過生 八反錦」です。
甘口のお酒が好きなので、やはり0~- のお酒が印象に残ってますよ。
同じ酒蔵のお酒を飲み比べるのは、米や取り方の違いなどがわかっていいですね。
もっとも今日の後半はさっぱりですが。(笑)

そして利き酒の結果は・・・・・・・・・・・・・。

今回もだめでしたね。(笑)

旬鮮旨食 彩櫻の情報

店名
旬鮮旨食 彩櫻
住所
大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15
TEL
0066-9674-15789 (予約専用番号)
営業時間
11:30~13:00/17:00~23:00
休業日
不定休
駐車場
なし、近くにコインパーキング有り
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彩櫻さんの而今を呑もう会2 へのコメント

  1. マコリン さんより2010年10月28日

    而今の利き酒しながら、美味しい料理とは・・・最高ですね!
    私も山田錦無濾過生原酒を、都内の蕎麦屋さんで頂いた事がありますが、
    中々しっかりした良い酒だなと思いました。
    最近は、酒蔵の30代後半の後継者の方達が頑張っていて、
    日本酒も楽しみですよね。
    でも美食しながらの利き酒は、やっぱり難しいですよね・・・(=^~^)o∀ウィー

  2. marsh さんより2010年10月31日

    美味しい日本酒が増えたのはいいことですが、年々酒量が減ってきて困ってます。
    最近は1合呑むとダメですね。このぶんだと近いうちに呑めなくなるかも。(笑)

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