石川県 そば処 敬蔵
粗挽き十割の美味しいお蕎麦。セットの「そばづくし」もいいですが、単品も食べてみたい。。。
蕎麦屋の食べ歩き
石川県 
石川県 手打蕎麦 じょんがら
石川県内に10店ぐらいある、"とうへんぼくな仲間"グループのお店です。
岐阜県 そば茶寮 文福 笠井
コースが中心のお店。近くに岐阜CCがあるので、帰りに・・・なんて人も多いのかも。
福岡県 江戸蕎麦 平家
お昼のみお蕎麦を提供しているお店です。夜は1日1組限定の天ぷら屋さんに変わります。
文京区 蕎麦切 森の
松翁さんで修行された方のお店だとか。一足早い山菜の天ぷらが美味しかったです。
栃木県 手打そば かみやま
秋山川に沿って何軒かあるお蕎麦屋さんのなかで、一番人気のあるお店。
栃木県 安曇野
信州風なお蕎麦が食べられます。ご主人に「安曇野のご出身ですか？」と聞くと「はい」と返事されたような・・・曖昧です。
埼玉県 蕎麦きり さいとう
埼玉新都市交通ニューシャトルの伊奈中央駅から徒歩数分、夜お酒を飲むのも楽しそうなお店でした。
茨城県 慈久庵
茨城で人気の名店です。一人でお店を切り盛りされているので、待つのを覚悟して出掛けた方がよさそうです。
福井県 そば処 一滴庵
太い蕎麦が多い福井県にも細めなお蕎麦が食べられるいいお店がありました。メニューは4種類とシンプルです。