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一茶庵

栃木県
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かつては足利詣でとか足利参りとかいう言葉もあったようで、職人さんも通った超有名店。
全国にたくさんある一茶庵の本店です。
片倉康雄さんのお弟子さんの店まで含めるとどれくらい一茶庵系のお店ってあるのでしょうか。

蕎麦

まだ新しい感じののするお店。
お蕎麦屋さんには見えない立派な入口ですね。
ひとりだとちょっと入るのに勇気がいります。
夕方のせいか、お客は私1人のようです。外の音も聞こえないのでしーんと静まりかえってます。
メニューから「おせいろ」(650円)と「田舎そば」(650円)を頼むことにしました。
もう夕方ですからここで腹をふくらませて帰ろうという野暮な考えです。

まずは「おせいろ」から出されました。
麺は細くコシも適度にありますが、時期が悪いのか蕎麦の香りは弱かったです。
つゆはだしの利いた薄目の辛口。
名店の割には盛りがよく女性なら十分な量ではないでしょうか。
次に「田舎そば」が出されました。
色が「おせいろ」とほとんど同じです。
メニューには「太打ちの黒いおそばです」と書いてあるのですが。
残念なことに太くなっても蕎麦の香りはあまり感じられません。

もしかして私がおかしいのかな?

蕎麦

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