そば処 小だに

更科、ざる、ダッタン、大山そして割子とバラエティに富んだお蕎麦が食べられますよ。

今日は米子周辺の観光なのですが、残念なことに雨が降っています。

こんな時は蕎麦屋にでも入って・・・（笑）

お昼を食べに入ったのは”小だに”さん。
踏切のそばにあり、細い道にもかかわらず交通量があって（たまたまかな）、お店に入るときには渋滞を引き起こしてしまいました。

“小だに”さんの冷たいお蕎麦のラインナップは魅力的。
「更科そば」（500円）、「石臼そば」（500円）、「ダッタンそば」（600円）、「大山そば」（600円）そして「割子そば」（600円）。

どれにしようか迷いそうですが、今回は「大山そば」をお願いしてみました。
「大山そば」って食べたこと無いんですよ。

やや太めでのお蕎麦でもっちり感がすごい！
大山山麓周辺の玄蕎麦を使うのでしょうが、もちもち感も特徴の一つなのでしょうか。

案内には十割蕎麦と書いてありましたが、ほんのりと蕎麦の香りがします。
甘みのある辛口の汁は、付けすぎると辛いほどです。
でもこの蕎麦との相性もよくて美味しかったですよ。

大山そばは初めて食べましたが、もう少し大山そばを食べてみたいと思います。
次回の鳥取は大山そばということで。。。