そば仁

行列のできるお蕎麦屋さん。
平日でも売り切れ早じまいがありそうですよ。

宇都宮で以前から寄ってみたいと思っていた「そば仁」さんにやってきました。
11時30分の開店時間に5分ほど遅刻したのですが、すでに順番待ちです(T^T)
私の前には先客5組。
平日の開店直後でこんなに並ぶなんてね。
紙に名前を書いて、店内の廊下に置いてある椅子に座って順番を待ちます。

それでもさすがはお蕎麦屋さん。
回転が速くて15分ほどで席に案内されましたよ。

メニューは余り多くなくて、お蕎麦は「もりそば」、「ざるそば」と温かいつけ汁のお蕎麦2種類で、盛り方の違いがあるだけ。
今回は温かいつけ汁のお蕎麦から「かもとりごんべい」（700円）の「特もり」（＋300円）をお願いしてみました。

混雑の割には余り待つこともなく、お蕎麦が運ばれてきました。
上の写真の杏仁豆腐は、他のお客さんが頼んでいたので私もつられてお願いした「お姉さん杏仁」（200円）。

やや太めの星が散った綺麗なお蕎麦。
弾力のあるもちっとした食感で香りがいいですね。
この季節だからかもしれませんが、冷たく締めすぎておらず、その分余計に香りが広がる感じです。

汁は細切れの鴨肉が入っていて、あっさりとした口当たりです。

私の席周辺のお客さん達は皆さん注文していた杏仁豆腐。
「お姉さん杏仁」の他に「妹杏仁」（150円）があって「お姉さん杏仁」の方が少し大きいようです。

それにしても順番待ちのお客さんが減りません。
私が食べ終わる頃には残り4人前という声が聞こえてきましたから、12時半までには完売するのでしょうねぇ。。。
お出かけになる方は開店直後に入られた方がいいですよ。