蕎麦切り 蕎野

十割粗挽き細打ちの私好みなお蕎麦でした。
お昼の丼セットはお得な感じがしますよ。

丁度お昼時、お店の前の駐車場の空きスペースはわずかの差で私が確保。
駐車場を探し回らなくてすみました。m(_ _)m

カウンターの隅に席を取り、メニューを見ると「丼ぶりセット」（840円～1050円）がお得な感じ。
丼は鴨つくね丼、焼き鳥丼、かきあげ丼（たれ、しお）、地鶏そぼろ丼、地鶏ユッケ丼（たれ、しお）とろろ御飯、地鶏納豆御飯の7種類から選びます。
鴨つくね丼、焼き鳥丼が1050円で後は840円です。

これに蕎麦がもりそば、冷やかけそば、かけそばの3種類から選びます。
蕎麦の「大盛り（1.5倍）」（+210円）もできますよ。

どれも美味しそうで迷いましたが、今回は焼き鳥丼ともりそばの大盛りでお願いしました。

結構混んでたので待つつもりでいたのですが、意外と早く蕎麦が運ばれてきます。
ご主人自ら持ってきてくださいました。
まだ若くて結構イケメンです（笑）

十割の粗挽き細打ちです。
香りよく噛みしめると甘味が溢れてくるようなお蕎麦です。
コシがあるというよりは、ちょっと固い感じがしますね。

汁はダシの強い辛口なもの。
一口目はダシがかなり強く感じられましたよ。

その汁は瓶に入っているのですが、これがちょっとお店の雰囲気とはミスマッチな感じです。
OPEN当初はお店の雰囲気も今とは違ったのでしょうか？

焼き鳥丼です。
ゴロッとした鶏肉と甘いタレがかかっているのを想像してたのですが、全然違いましたね。
3-5mm位の厚さに切られた鶏肉が塩で味付けしてありますが、御飯にあっていて美味しかったですよ。
これは他の丼も食べてみたくなります。

地鶏料理もあるようですから、夜お酒を飲みながら・・・なんていいかも。

蕎麦湯も濃厚なタイプ。
紗羅餐系の多い名古屋では貴重なお店かも。。。
夜も伺ってみたいですが藤が丘駅から800m・・・。

歩きたくないなぁ（笑）