喫茶かみ

喫茶店ですが、遠山郷産の蕎麦が食べられますよ！
しかも手打ち蕎麦です。

長野県の遠山郷へやってきました。
折角ですから遠山郷産のお蕎麦を食べてみたい！

しかし観光シーズンで無いからか、何軒かあるお蕎麦屋さんはお昼時にもかかわらず閉まってました。
諦めようかと思ったときに思い出したのが、通りがかりの喫茶店に出ていた「手打ち」の幟です。

来た道を少し戻って飛び込んだのが「喫茶かみ」さん。

早速お願いしたのが「手打ちそばと下栗コロッケセット」（1100円）です。

「今から打つので40分ほどかかりますが・・・」とのことでしたが、ここまで来たら待つしか無いでしょう(^^;)
実際には30分ほどで運ばれてきましたよ。

お蕎麦は平打ちで透明感のあるものでした。
香り控えめながら爽やかさを感じる、すっきりとしたもの。
弾力があって喉越しのよい美味しいお蕎麦でしたよ。
喫茶店でこんなに美味しいお蕎麦が食べられるとは。。。

セットになっていた下栗いもを使った「下栗コロッケ」も美味しかったですよ。
下栗いもは江戸時代から作られているヨーロッパ系の品種らしいのですが、下栗地区の急傾斜の畑で作られているそうで、一度訪れてみたいものです。
→ 南信州・天空の里で育つ「下栗いも」

暖かくなったらまた出かけてみますよ。