生そば處 まるにし

今回は冬季限定の「天然なめこそば」を食べましたが、やはり期間限定の猪肉と天然キノコが入った「じぶそば」を食べてみたい。

みぞれまじりの天気ですが、雪国新潟の十日町市にやってきました。
ちょっと遅めの昼食です。

やってきたのは「生そば處 まるにし」さん。

国道117号から国道253号に入って1kmちょっとの所にあります。

先客と入れ違いにお店に入り、奥のテーブルに席を取りましたよ。
早速、メニューを眺めて、さらに壁の張り紙を見渡すと季節限定の「天然なめこそば」の文字！
「これだ！」とお願いしましたが、注文後にもう一度メニューを見ると「じぶそば」なるものを発見。
こっちにすればよかったか。。。

程なく運ばれて来た「なめこそば」（790円）
なめこが思っていたよりもたくさん入ってます。

まずはなめこをつるりとやってみます。
朽ちた木の香りがやってきて、それからなめこの香り。
美味い！

蕎麦はお店の壁の張り紙によると十割だそうです。
麺の断面が丸いですね。
ボリュームも結構あり、食べ応えありました。

さて、先ほどの「じぶそば」（950円）ですが、温かいお蕎麦で、猪肉、天然きのこ、野菜のじぶ煮だそうです。
冬季限定と書かれていましたが、いつなら食べられるか聞いてみたところ、11月頃～2月中旬頃とのことでした。
きのこの採れ具合により期間が変わるそうですよ。

今年の年末にもう一度食べに来てみます。