角屋

角屋

創業明治22年の老舗。へぎそばのお店として有名なお店です。

蕎麦

昼時とあって店内はお客さんで一杯でした。
このお店の名物はへぎそば。それならと7ヶ盛り(700円)を注文。
ちなみに5ヶ盛りは550円、10ヶ盛りは950円でした。
色も鮮やかな緑の麺はつなぎに布海苔を使っているからなのですが、布海苔を緑色に煮るのも技術がいると何かで見たような気がします。

それはともかく、へぎそばの独特な歯ごたえと喉ごしはいつ食べてもいいですね。
つゆはだしの利いた薄目で甘く、特にそば湯に入れて飲むと甘さが強く感じられます。

小千谷はへぎ蕎麦で有名なお店が沢山あるので、どこに行こうか迷いますね。

角屋の情報

店名
角屋
住所
新潟県小千谷市桜町4992
営業時間
10:30~19:30
休業日
水曜日・第3火曜日
駐車場
30台分ぐらいある
  • 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
  • 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
  • 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
  • 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください